UNA CUCINA PER CREARE RELAZIONI
Il progetto, completato con successo, ha preso la forma all’interno di UNA REALTÀ PRESENTE PRESSO LA COOPERATIVA SOCIALE IL PONTE, DOVE ERA GIÀ OPERATIVA UNA MENSA “AZIENDALE” nella quale durante il 2017 erano stati consumati 5.783 pasti con una media di ca 30 pasti al giorno.
L’importanza della presenza di una mensa in cooperativa nasce soprattutto dal fatto che la CONDIVISIONE DEL MOMENTO DEL PASTO È UN IMPORTANTE MOMENTO DI INCLUSIONE DELLE PERSONE SVANTAGGIATE, È UN’OCCASIONE UNICA PER CREARE RELAZIONI, COSTRUIRE AMICIZIE, UN’OPPORTUNITÀ CHE MOLTE PERSONE SVANTAGGIATE ALTRIMENTI NON AVREBBERO.
Spesso si fermano a pranzo al ponte gli educatori dei servizi sociali, che approfittano di questo momento per parlare con le persone che seguono, verificare come si relazionano con i colleghi di lavoro, confrontarsi con i responsabili e i tutor della cooperativa.
La mensa, di circa 90 mq., fortunatamente aveva una capienza maggiore di quello che era il suo effettivo utilizzo, mentre la cucina spartanamente attrezzata era appena sufficiente al bisogno, oltre a non avere le condizioni perché fosse possibile organizzarla secondo le normative vigenti.
